dermatologo online

dermatologo en linea

dermatologo por internet

dermatologo online

dermatologo en linea
dermatologo por internet
ask to dermatologist online
InicioQuienes SomosTemas de MedicinaPreguntas de medicinaConsulta Online
®
Seleccione el doctor que necesita
Realice cualquier pregunta y obtenga una respuesta, Dermatologo online las 24 horas del dia
Dermatologo online
Encuentranos en
logo facebook
logo twiter
logo linkedin
logo blogspot
>
Síndrome de restaurante chino
dermatologia en linea
dermatologos en linea
 

Dolor de cabeza de perro caliente; Asma inducida por el glutamato; Síndrome de MSG (glutamato monosódico)
Último revisado: 14 de octubre de 2012.
Síndrome de restaurante chino es una colección de síntomas que algunas personas tienen después de comer comida China. Ha sido culpado a un aditivo alimenticio llamado glutamato monosódico
(MSG), pero no se ha demostrado que la sustancia que causa esta enfermedad.
Causas, incidencia y factores de riesgo
En 1968, primero fueron descritos informes de una serie de reacciones serias a la comida China. MSG era sentida para ser la causa de estos síntomas. Desde entonces, numerosos estudios han
podido demostrar una conexión entre MSG y los síntomas que algunas personas describen después de comer comida China.
Por esta razón, MSG continúa siendo utilizado en algunas comidas. Sin embargo, es posible que algunas personas son particularmente sensibles a los aditivos alimentarios, y MSG es químicamente
similar a uno de los productos químicos más importantes del cerebro, glutamato.
Síntomas
· Dolor en el pecho
· Flushing
· Dolor de cabeza
· Entumecimiento o ardor en o alrededor de la boca
· Sensación de presión facial o hinchazón
· Sudoración
Signos y exámenes
Generalmente se diagnostica el síndrome de restaurante chino basado en los síntomas. El médico puede hacer las siguientes preguntas así:
· ¿Has comido comida China en las últimas dos horas?
· ¿Has comido cualquier otro alimento que pueda contener glutamato monosódico en las últimas dos horas?
Los siguientes signos pueden usarse también para ayudar en el diagnóstico:
· El ritmo del corazón anormal observado en un electrocardiograma
· Entrada de aire disminuida en los pulmones
· Frecuencia cardíaca rápida
Tratamiento
El tratamiento depende de los síntomas. La mayoría, como dolor de cabeza o enrojecimiento, no necesita ningún tratamiento.
Los síntomas potencialmente mortales requieren atención médica inmediata. Pueden ser similares a cualquier otra reacción alérgica severa e incluyen:
· Dolor en el pecho
· Corazón palpitaciones
· Dificultad para respirar
· Hinchazón de la garganta
Expectativas (pronóstico)
Mayoría de la gente se recupera de casos leves de síndrome de restaurante chino sin tratamiento y sin problemas duraderos.
Las personas que han tenido reacciones potencialmente mortales necesitan ser extremadamente cautelosos acerca de lo que comen y siempre deben llevar medicación prescrita por su médico para el
tratamiento de emergencia.
Llamar a su proveedor de cuidado de la salud
Si usted experimenta síntomas como dificultad para respirar, palpitaciones, dolor de pecho o hinchazón de los labios o garganta, ir inmediatamente a la sala de emergencia más cercana.
Referencias


consulta online
consulta online
psicologo online
medico online
abogado online
doctor online
psiquiatra online